Présentation du Château de Parnay

Le Château de Parnay a été repris en décembre 2006 par Mathias Levron et Régis Vincenot. Dès leur installation, ils ont su mettre à profit l'expérience acquise au Château Princé, en entreprenant de très gros efforts tant au niveau du vignoble (augmentation de la surface foliaire, palissage, maîtrise des rendements...) qu'au niveau du chai de vinification.

Propriétaire Récoltant : Mathias Levron - Régis Vincenot.

La propriété : 26 hectares situés dans l’aire d’appellation Saumur Champigny.

Le terroir : Le vignoble du Château de Parnay est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Les trois premières parcelles sont situées dans un secteur communément appelé « la côte », une zone à cheval sur les communes de PARNAY et de SOUZAY-CHAMPIGNY. Ce terroir tient son surnom de la proximité immédiate de la Loire (environ 200 mètres) qu’il surplombe du haut de sa falaise de pierre blanche. La quatrième est située sur les hauteurs de DAMPIERRE SUR LOIRE, dans une zone réputée pour sa précocité : « La Butte de la Folie ». Ce terroir exceptionnel, de part son exploitation, offre une vue impressionnante sur les vignobles et la Loire.

Appellations produites : Saumur Champigny (rouge), Saumur blanc (sec), Coteaux de Saumur (liquoreux), Cabernet de Saumur (rosé), Crémant de Loire (blanc et rosé).